Klassisk bolognese

Name: Klassisk bolognese
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g spaghetti; 500 g Hakket oksekød 4-7 % fedt; 2 stk hakkede tomater; 2 stk gulerødder; 2 stk stængler stængler bladselleri; 1 stk løg; 2 stk hvidløg; 0,5 tsk tørret timian; 1 tsk tørret basilikum; 1,5 tsk tørret oregano; 2 spsk tomatpuré; 100 ml rødvin; 100 g parmesanost; 15 g olie til stegning; salt; peber

Pris i uge 33 — billigst i Bilka

Bilka · billigst201 kr—
Netto201 krspar 31 kr
Føtex206 krspar 31 kr

For 4 personer · uge 33 · rigtige før/nu-priser, aldrig et hyldegennemsnit.

Byg din egen uge i appen →

Ingredienser · 4 personer

500 g spaghetti
500 g Hakket oksekød 4-7 % fedt
2 stk hakkede tomater
2 stk gulerødder
2 stk stængler stængler bladselleri
1 stk løg
2 stk hvidløg
0,5 tsk tørret timian
1 tsk tørret basilikum
1,5 tsk tørret oregano
2 spsk tomatpuré
100 ml rødvin
100 g parmesanost
15 g olie til stegning
salt
peber

Sådan gør du

Skær grøntsagerne i små tern og pres hvidløget.
Brun oksekødet godt på en varm pande med lidt olie, og tag det af panden.
Steg grøntsagerne og de tørrede krydderier i olie et par minutter, og kom kødet tilbage på panden.
Tilsæt tomatpuré og svits et minuts tid.
Hæld rødvinen ved og lad den koge lidt ind.
Tilsæt hakkede tomater og bring i kog.
Skru ned på middelvarme og lad saucen simre under låg i ca. 1 time.
Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning.
Smag saucen til med salt, peber og evt. lidt sukker.
Server med revet parmesan over.

Priserne er beregnet på rigtige SKU-priser i hver butik denne uge — vi vælger den billigste vare der matcher hver ingrediens, og "spar"-tallet er det ægte før/nu på de varer der er på tilbud. Ingen gennemsnit, ingen normalpris-reference. Priser opdateres når butikkernes tilbud skifter.