Ovnstegt kylling med kartofler

Ingredienser · 4 personer

• 875 g kylling
• 20 g smør
• 15 g røget paprika
• 16 g groft salt
• 2 stk peber
• 1000 g kartofler
• 1 stk helt hvidløg
• 1 stk citron
• 200 g græsk yoghurt
• 1 stk oreganoblade
• 1 stk blandet salat

Sådan gør du

1. Del kyllingen på langs og læg de halve kyllinger på en plade med bagepapir.
2. Smelt smørret med paprika, salt og peber og pensl det på kyllingen.
3. Halver kartofler, hvidløg og citron og fordel det hele rundt om kyllingen.
4. Steg midt i ovnen ved 225° traditionel ovn i ca. 45 minutter.
5. Rør yoghurten med salt og saft fra den ovnstegte citron (ca. 2 spsk) og anret den ved siden af kyllingefadet.
6. Pynt med oregano og peber og server med salat.