Pitabrød med tun

Ingredienser · 4 personer

• 400 g creme fraiche
• 50 g mayonnaise
• 10 g dijonsennep
• 10 g bredbladet persille
• 45 g citronsaft
• 2 stk salt
• 2 stk peber
• 3 stk dåser tun
• 300 g hytteost
• 10 g purløg
• 3 stk forårsløg
• 50 g spinat
• 0,5 stk citron
• 1 stk rødløg
• 1 stk salat
• 4 stk pitabrød

Sådan gør du

1. Bland cremefraiche, mayo og dijonsennep.
2. Hak persillen og rør den i. Smag dressingen til med citronsaft, salt og peber, og stil den på køl.
3. Rør tun og hytteost grundigt sammen.
4. Hak purløg, forårsløg og spinat og vend det i. Smag til med citronsaft, salt og peber.
5. Skær rødløget i tynde skiver og skyl salat og spinat.
6. Lun pitabrødene i ovnen og lad dem køle let af. Fyld dem med salat, frisk spinat, tunsalat, rødløg og persilledressing.